Lòng heo xào dứa

Thành phần

• 200 g lòng non
• 100 g tim heo
• 100 g gan
• 1/4 quả dứa
• 50 g cần tây
• 1/2 củ hành tây
• 1 củ hành khô
• vài tép tỏi
• 1 miếng gừng
• vài nhánh hành lá
• 1 ít rau răm
• 1 ít rau mùi
• vừa đủ muối
• vừa đủ nước mắm
• vừa đủ bột ngọt
• vừa đủ dầu ăn
• 1 ít đường

Hướng dẫn

• 1. Gan và tim bạn chần sơ qua rồi đem thái mỏng.
• 2. Lòng thì bạn ướp với 1 thìa cafe tỏi băm, 1/2 thìa cafe muối, 2 thìa cafe nước mắm, 1 thìa cafe đường, tiêu. Để khoảng 20 phút cho thấm gia vị.
• 3. Dứa cắt bỏ mắt rồi thái mỏng. Hành tây rửa sạch thái múi cau. Cần tây tước bỏ xơ, rửa sạch, thái lát xéo. Hành lá, rau răm rửa sạch, thái khúc. Hành khô, gừng, tỏi băm nhỏ
• 4. Đun nóng dầu, cho hành -tỏi -gừng băm vào phi thơm rồi cho lòng vào xào với lửa lớn. Tiếp theo cho 1 thìa canh rượu trắng vào xào.
• 5. Khi lòng gần chín bạn cho dứa, cần tây, hành tây vào đảo đều đến khi rau chín tới, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho hành lá, răm vào là xong.

ĐIỀU TRỊ BỆNH CỘT SỐNG - THẦN KINH THEO PHƯƠNG PHÁP DIỆN CHẨN

NHẬN TẶNG VÀ MUA QUẦN ÁO CŨ

Gọi cho chúng tôi 0902233317

Posted in: các món ăn ngon,mon ngon,MÓN NGON DỄ LAM,mon ngon moi ngay