Thịt heo xào cay kiểu Hàn

Thành phần

• 450 g thịt heo
• 1/2 củ hành tây
• 1 thìa tương ớt Hàn
• 1 thìa vừng trắng (tùy thích)
• 1 thìa xì dầu
• 1 thìa dầu mè
• 1 nhánh gừng
• 1 thìa Ớt khô
• Muối

Hướng dẫn

• 1. Trộn đường với tương ớt, xì dầu, dầu mè, vừng, ớt khô vào một bát con.
• 2. Gừng cạo vỏ, băm nhỏ.
• 3. Cho gừng vào bát gia vị ở bước 1, trộn thật đều.
• 4. Thịt heo rửa sạch, thái miếng mỏng, cho gia vị đã pha chế vào. Bạn có thể nhờ người bán thịt thái sẵn hoặc mua ở siêu thị cho nhanh.
• 5. Tay đeo găng nilon quyện thịt với gia vị.
• 6. Cho dầu ăn vào chảo, bật bếp, cho thịt vào đảo khoảng 5 phút thì cho hành tây đã thái vào.
• 7. Thịt heo chín, hành tây mềm thì nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp, múc ra đĩa dùng nóng với cơm.