Kem cháy

Thành phần

• 3 quả trứng gà
• 50 g đường
• 180 g kem béo
• 60 g sữa tươi
• 1/2 quả xoài
• 2 quả dâu tây

Hướng dẫn

• 1. Trứng gà đập lấy lòng đỏ bỏ vào tô.
• 2. Cân 50 g đường + 180 g kem béo, đánh đều lên.
• 3. Xoài lấy nửa quả + 60 g sữa tươi + 1 ít nước đem đi xay.
• 4. Lấy xoài xay đổ vào tô trứng gà đã đánh, rồi lược rây một lần là được.
• 5. Đổ hỗn hợp ra ly, đem đi nướng ở nhiệt độ 100 độ C trong khoảng 50 phút là được.